食材（2人分）
- 鶏むね肉 300g 約200円
- 梅干し 3個 約60円
- 大葉 10枚 約60円
- 酒 大さじ2 約30円
- 塩 少々 約10円
- ごま油 小さじ1 約20円
作り方
- 1 鶏むね肉は薄切りにし、塩をふって10分置く
- 2 梅干しは種を取り、包丁で叩いてペースト状にする
- 3 鶏肉に梅ペーストを塗り、大葉を並べて巻く
- 4 耐熱皿に並べ、酒を振りかけてラップをして電子レンジ600Wで4分加熱する
- 5 仕上げにごま油をたらして完成
2026年
5月18日〜5月24日 の献立
🌿
新緑の季節、緑の野菜が旬を迎えています。今週はアスパラやスナップエンドウを副菜に取り入れてみてください。
週間食材費
2人分・14品合計 約5,400円 1食あたり約193円
毎週月曜、こんな献立がLINEで届きます
LINEで友だち追加（無料）🥩 肉料理 7品
NOW PRINTING
食材（2人分）
- 豚バラ肉（薄切り） 200g 約300円
- 大根 1/2本 約120円
- 醤油 大さじ3 約30円
- みりん 大さじ2 約20円
- 砂糖 大さじ1 約10円
- だし汁 300ml 約40円
作り方
- 1 大根は厚さ2cmの半月切りにし、下茹でする
- 2 豚バラは3cm幅に切り、フライパンで炒めて脂を出す
- 3 鍋に大根、豚バラ、だし汁、調味料を合わせて中火にかける
- 4 沸騰したらアクを取り、弱火で30分煮込む
- 5 煮汁が少なくなったら火を止めて10分蒸らして完成
NOW PRINTING
食材（2人分）
- 鶏もも肉 300g 約280円
- 醤油 大さじ2 約20円
- みりん 大さじ2 約20円
- 砂糖 大さじ1 約10円
- サラダ油 小さじ1 約10円
- 白ごま 少々 約30円
- レタス 適量 約80円
作り方
- 1 鶏もも肉は余分な脂を取り除き、フォークで数か所刺す
- 2 フライパンに油を引き、皮目を下にして中火で焼く
- 3 皮目がこんがりしたら裏返し、蓋をして4分蒸し焼き
- 4 醤油・みりん・砂糖を合わせたタレを加え、絡めながら煮詰める
- 5 食べやすく切り、白ごまを散らして盛り付ける
NOW PRINTING
食材（2人分）
- 牛こま切れ肉 200g 約480円
- ピーマン 4個 約80円
- オイスターソース 大さじ1.5 約30円
- 醤油 小さじ1 約10円
- ごま油 小さじ1 約20円
- にんにく 1片 約30円
- 片栗粉 小さじ1 約10円
作り方
- 1 牛肉は片栗粉を揉み込んでおく
- 2 ピーマンは細切り、にんにくはみじん切りにする
- 3 フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒める
- 4 牛肉を加えて色が変わるまで炒める
- 5 ピーマンを加えてさっと炒め、オイスターソースと醤油で味付けする
NOW PRINTING
食材（2人分）
- 豚ひき肉 150g 約180円
- 木綿豆腐 1丁 約80円
- 醤油 大さじ2 約20円
- みりん 大さじ1 約15円
- だし汁 200ml 約30円
- 生姜 1かけ 約20円
作り方
- 1 豆腐は1.5cm角に切り、キッチンペーパーで水気を拭く
- 2 生姜はみじん切りにする
- 3 鍋に油を熱し、生姜と豚ひき肉を炒める
- 4 だし汁、醤油、みりんを加え、豆腐を入れて中火で10分煮る
- 5 水溶き片栗粉でとろみをつけて完成
NOW PRINTING
食材（2人分）
- 鶏もも肉 250g 約250円
- 玉ねぎ 2個 約100円
- にんじん 1本 約60円
- じゃがいも 2個 約80円
- カレールー 3かけ 約60円
- だし汁 600ml 約50円
作り方
- 1 玉ねぎはくし切り、にんじんとじゃがいもは一口大に切る
- 2 鶏肉は一口大に切り、塩コショウしておく
- 3 鍋に油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める
- 4 鶏肉、にんじん、じゃがいもを加えて炒め、だし汁を注ぐ
- 5 沸騰後アクを取り、野菜が柔らかくなったらルーを入れて10分煮込む
NOW PRINTING
食材（2人分）
- 豚バラ肉（薄切り） 150g 約220円
- キャベツ 1/4個 約80円
- 塩 小さじ1/2 約5円
- こしょう 少々 約5円
- にんにく 1片 約20円
- ごま油 大さじ1 約30円
作り方
- 1 キャベツはざく切り、にんにくはみじん切りにする
- 2 豚バラ肉は4cm幅に切る
- 3 フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒める
- 4 豚バラを加えて色が変わるまで炒める
- 5 キャベツを加えてさっと炒め、塩こしょうで味を整える
🐟 魚料理 7品
NOW PRINTING
食材（2人分）
- 生鮭（切り身） 2切れ 約360円
- 白みそ 大さじ3 約60円
- みりん 大さじ2 約20円
- 酒 大さじ1 約15円
- 砂糖 小さじ1 約5円
- 大根おろし 適量 約60円
作り方
- 1 白みそ・みりん・酒・砂糖を合わせてみそ床を作る
- 2 鮭の切り身をみそ床に漬けて冷蔵庫で一晩置く
- 3 みそをそっと拭き取り、グリルで中火で8〜10分焼く
- 4 大根おろしを添えて盛り付ける
NOW PRINTING
食材（2人分）
- ぶり（切り身） 2切れ 約340円
- 醤油 大さじ2 約20円
- みりん 大さじ2 約20円
- 砂糖 大さじ1 約10円
- 酒 大さじ1 約15円
- サラダ油 適量 約10円
- 大葉 2枚 約30円
- レモン 1/4個 約35円
作り方
- 1 ぶりは両面に塩をふり、10分置いてペーパーで水気を取る
- 2 フライパンに油を熱し、ぶりを中火で焼く
- 3 両面に焼き色がついたら、合わせ調味料を加える
- 4 タレを絡めながら煮詰め、照りが出たら完成
- 5 大葉とレモンを添えて盛り付ける
NOW PRINTING
食材（2人分）
- たら（切り身） 2切れ 約300円
- 長ねぎ 1/2本 約40円
- 生姜 1かけ 約20円
- だし汁 200ml 約30円
- 醤油 大さじ1 約10円
- みりん 大さじ1 約15円
- 片栗粉 大さじ1 約10円
- 酒 大さじ2 約15円
作り方
- 1 たらに酒と塩をふって10分置き、水気を取る
- 2 耐熱皿にたらを並べ、酒をかけてラップし電子レンジ600Wで4分
- 3 鍋にだし汁・醤油・みりんを合わせて火にかける
- 4 水溶き片栗粉でとろみをつけ、細切りにした長ねぎと生姜を加える
- 5 たらにあんをかけて完成
NOW PRINTING
食材（2人分）
- さば（切り身） 2切れ 約240円
- みそ 大さじ2 約30円
- 醤油 大さじ1 約10円
- みりん 大さじ2 約20円
- 砂糖 大さじ1 約10円
- 酒 大さじ2 約20円
- だし汁 200ml 約30円
- 生姜（薄切り） 3枚 約20円
作り方
- 1 さばは沸騰した湯にさっとくぐらせ、臭みを取る
- 2 フライパンにだし汁・酒・砂糖・生姜を入れて煮立てる
- 3 さばを皮目を上にして入れ、蓋をして中火で10分煮る
- 4 みそとみりん・醤油を溶き入れ、さらに10分煮詰める
- 5 煮汁が少なくなったら完成
NOW PRINTING
食材（2人分）
- あじ（小） 4尾 約280円
- 酢 大さじ4 約30円
- 砂糖 大さじ2 約20円
- 醤油 大さじ1 約10円
- 玉ねぎ 1/2個 約30円
- にんじん 1/3本 約25円
- 赤唐辛子 1本 約15円
- 薄力粉 大さじ2 約20円
- 揚げ油 適量 約30円
作り方
- 1 あじは三枚おろしにし、薄力粉をまぶす
- 2 玉ねぎとにんじんは薄切りにする
- 3 酢・砂糖・醤油・水を合わせて南蛮酢を作る
- 4 あじを170℃の油でカリッと揚げる
- 5 熱いうちに南蛮酢に漬け、野菜を加えて30分以上馴染ませる
NOW PRINTING
食材（2人分）
- むきえび 150g 約360円
- ブロッコリー 1/2株 約80円
- にんにく 1片 約20円
- 塩 小さじ1/2 約5円
- こしょう 少々 約5円
- 酒 大さじ1 約15円
- ごま油 大さじ1 約30円
作り方
- 1 えびは背わたを取り、酒と塩で下味をつける
- 2 ブロッコリーは小房に分け、塩茹でして水気を切る
- 3 フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒める
- 4 えびを加えて色が変わるまで炒める
- 5 ブロッコリーを加えてさっと炒め、塩こしょうで味を整える
NOW PRINTING
食材（2人分）
- いわし 4尾 約200円
- 梅干し 2個 約40円
- 醤油 大さじ2 約20円
- みりん 大さじ2 約20円
- 酒 大さじ3 約25円
- 砂糖 大さじ1 約10円
- 水 200ml 約0円
- 生姜（薄切り） 4枚 約20円
作り方
- 1 いわしは頭と内臓を取り、よく洗って水気を拭く
- 2 フライパンに酒・水・梅干し・生姜を入れて煮立てる
- 3 いわしを並べ入れ、醤油・みりん・砂糖を加える
- 4 落とし蓋をして中火で15分煮る
- 5 煮汁が少なくなるまで煮詰めて完成
買い出しリスト
合計食材費
🏠
今週の備えひとこと
梅雨入り前の点検を。懐中電灯の電池、カセットコンロのガス残量、確認しておきましょう。